圧力鍋で大豆を煮るだけのレシピです。 小分けにして冷凍すれば何にでも使えるので便利です。 使った圧力鍋は「ワンダーシェフ 魔法のクイック料理 3L（QSA30）」です。 7000円ぐらいの安い圧力鍋ですが、使い勝手がいいです。 【材料… (Read More)

甘さ控えめなあんこが食べたいので、まとめて作ってます。 冷蔵庫で10日前後、小分けして冷凍もできます。 茹でて混ぜるだけで簡単です。 小豆はむくみに効果があります。 【材料】 小豆　　500g 黒砂糖　120g 塩　　　小さじ1前後 … (Read More)

ホームベーカリーでライ麦食パンの簡単配合です。 噛みごたえのあるのが好みなのでこればっかりです。 ・フランスパン用小麦粉　オーベルジュ　300g ・ライ麦全粒粉　アーレグロープ＜粗挽＞　60ｇ ・サフ　インスタント・ドライイースト赤　1… (Read More)